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AMASADORA PLANETARIA 5 LITROS BM-5E LÍNEA SAMMIC

801,00  565,00 

AMASADORA PLANETARIA 5 LITROS BM-5E LÍNEA SAMMIC

Batidora-mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (pan, bizcocho,etc.), claras (souffle, merengue, etc.), salsas (mayonesa, etc.) y mezclas (carne, etc.).

  • Modelo compacto, ideal para establecimientos de hasta 50 plazas.
  • Variador electrónico de velocidad con sistema continuo, sin escalonamientos.
  • Provisto de protector de seguridad extraíble.
  • Subida-bajada del caldero mediante palanca.
  • Doble microrruptor de seguridad, para la posición del caldero y del protector.
  • Aparato certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).

Especificaciones técnicas

  • Capacidad del caldero: 5 Lt
  • Capacidad en harina (60% agua): 1 Kg
  • Potencia Total: 300 W

Dimensiones exteriores

  • Dimensiones:  Ancho: 310 mm x fondo: 382 mm x alto: 537 mm
  • Peso neto: 13.7 Kg
    Nivel de ruido a 1 m.: <80 dB(A)
    Ruido de fondo: 45 dB(A)

Equipamiento incluido

  • Caldero de acero inoxidable.
  • Gancho amasador: En forma de espiral, para masas de pasteleria.
  • Paleta mezcladora: Para mezclas como genovesas, cremas, etc.
  • Batidor de varillas: Para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc.

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