AMASADORA PLANETARIA 10 LITROS BE-10/BE-10C LÍNEA SAMMIC

Batidora-mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (pan, bizcocho,etc.), claras (souffle, merengue, etc.), salsas (mayonesa, etc.) y mezclas (carne, etc.).

• Robusto motor trifásico alimentado por variador electrónico de gran fiabilidad. Gracias a ello la batidora se conecta a la red mediante toma monofásica.
• Temporizador electrónico 0-30 min. y posibilidad de funcionamiento en continuo.
• Aviso acústico al final del ciclo. ·
• Variación electrónica de velocidad.
• Provisto de protector de seguridad.
• Subida-bajada del caldero mediante palanca.
• Doble microrruptor de seguridad, para la posición del caldero y del protector.
• Indicación de protecciones no activadas.
• Protección reforzada contra el agua.
• Pies en acero inoxidable.
• Caldero de acero inoxidable, robusto y resistente.
• Mantenimiento y reparación sencillos.
• Cumplimiento con la norma UNE-EN 454/2015.
• Modelo C, con toma de accesorios.

Especificaciones técnicas

• Capacidad del caldero: 10 litros
• Dimensiones del caldero: 279 mm x 236 mm
• Capacidad en harina (60% agua): 3 Kg
• Temporizador (min-max): 0 ‘ – 30 ‘
• Potencia total: 550/750 W

Dimensiones exteriores

• Dimensiones:  Ancho: 410 mm x fondo: 523 mm x alto: 688 mm
• Peso neto: 44 Kg
  Nivel de ruido a 1 m.: <75 dB(A)
  Ruido de fondo: 32 dB(A)

Equipamiento incluido

• Caldero de acero inoxidable.
• Gancho amasador: En forma de espiral, para masas de pasteleria.
• Paleta mezcladora: Para mezclas como genovesas, cremas, etc.
• Batidor de varillas: Para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc.

Equipamiento opcional

• Cortadora-ralladora CR143
• Picadora carne HM-71
• Prensa-purés P-132
• Calderos para batidoras.