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AMASADORA CABEZAL ABATIBLE, CUBA EXTRAÍBLE DOS VELOCIDADES (ELIJA CAPACIDAD) LÍNEA PIZZA GROUP

1.315,00 1.750,00 

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  • AMASADORA CABEZAL ABATIBLE, CUBA EXTRAÍBLE DOS VELOCIDADES (ELIJA CAPACIDAD) LÍNEA PIZZA GROUP

  • Ideal para pizzerías, pastelerías y panaderías.
  • Espiral, rejilla, rompe-pasta y cuba en acero inox.
  • Panel de mandos inclinado para facilitar acceso a controles.
  • Con ruedas y temporizador.
  • Hasta 44 kg (53 litros) por amasado.
  • Proporción ingredientes: 1/3 líquidos (agua y aceite) y como máximo 2/3 sólidos (harina, levadura y sal).
  • Rendimiento óptimo: con masa acabada mínimo 20 % – máximo 80 % de capacidad de la cuba.
  • Facilidad de instalación: estas máquinas incorporan un motor trifásico a 230 Volts. Gracias al Inverter su alimentación puede ir de 200 a 240 Volts, 50-60Hz (tanto con instalación monofásica como trifásica 230-400V dotada de diferencial de Clase A).
  • El motor está completamente protegido contra sobrecargas de tensión debidas a causas accidentales, recalentamiento del motor, cortocircuito y se ve sometido a menores tensiones gracias al reducido número de revoluciones que es de 900/1.750 en vez de 1.400/2.800.

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