Puestos de comida «autóctona y de calidad», adaptados al entorno, se instalarán en algunos espacios emblemáticos de la capital

Los hosteleros impulsarán el conocido como ‘street food’ en la oferta gastronómica de la ciudad

Vía LasProvincias.es Ni perritos calientes, ni hamburguesas, ni nada que tenga que ver con la conocida como comida rápida. La última moda en Valencia será el acceso a una gastronomía de calidad y llena de sabores de la tierra en la calle, sin necesidad de recalar en los múltiples restaurantes de la capital. Esta es la principal motivación de la última iniciativa que quieren llevar a cabo los hosteleros valencianos, quienes instalarán en algunos espacios emblemáticos de la ciudad pequeños puestos de comida en los que ofrecer los bocados más característicos de la cocina valenciana.

El movimiento conocido como ‘street food’, que triunfa en otras ciudades del mundo, desembarcará en Valencia.