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HORNO MIXTO MYCHEF COOK PRO 6 GN 1/1 DISTFORM (ELIJA APERTURA)

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HORNO MIXTO MYCHEF COOK PRO 6 GN 1/1 DISTFORM (ELIJA APERTURA)

MEJORAMOS LA OFERTA QUE HAYA RECIBIDO

  • Dimensiones (ancho x fondo x alto) (mm): 760 x 710 x 750
  • Tipo de bandeja: GN 1/1
  • Capacidad: 6 bandejas GN 1/1
  • Comidas recomendadas por día: 40 – 110
  • Distancia entre guías (mm): 68
  • Potencia (kW): 9,3
  • Tensión (V/Ph/Hz): 400/3L+N/50-60 ( Posibilidad de fabricar en tensiones especiales bajo pedido).
  • SmartWind. Turbina eficiente termodinámica con gestión inteligente del sentido del giro y las velocidades del ventilador, para cocciones totalmente homogéneas.
  • MultiSteam. Tecnología patentada de doble inyección de vapor de alta eficiencia energética. Vapor 5 veces más rápido y denso que el boiler o la inyección directa.
  • DryOut. Sistema que permite la extracción activa de la humedad de la cámara de cocción gracias a su tecnología de baja presión. Crujientes y dorados perfectos.
  • Modos de cocción: convección, mixto y vapor: Convección (de 30º a 260ºC) Mixto: convección + vapor (de 30º a 260ºC) Vapor saturado (de 30º a 130ºC)
  • MyCare. Sistema automático de limpieza inteligente.
  • CoolDown. Enfriamiento ultrarrápido y seguro para limpieza MyCare.
  • Preheat automático. Precalentamiento ultrarrápido
  • Regeneración manual
  • Guías en “C” con sistema antivuelco y de fácil limpieza
  • Pantalla LED
  • Señalización de fin de cocción visual y acústica
  • Iluminación LED. Mínimo consumo y máxima duración
  • Puerta de doble cristal bajo emisivo, batiente y de fácil limpieza
  • Cámara de cocción de alta resistencia en acero inox AISI 304 18/10 con cantos redondeados, completamente soldada, con desagüe y sifón integrado
  • Recogeaguas con vaciado automático incluso con la puerta abierta
  • Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano
  • Protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua
  • Sistema de autolimpieza MyCare incluido
Apertura mano izquierda

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