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HORNO MIXTO COMPACTO MYCHEF DISTFORM 4 BANDEJAS GN (ELIJA MODELO y OPCIONES)

HORNO MIXTO COMPACTO MYCHEF DISTFORM 4 BANDEJAS GN (ELIJA MODELO y OPCIONES)
¡Oferta!
  • Horno para hostelería modelo MyChef de 4 bandejas. Maquinaria y mobiliario de hostelería
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4.260,00 €5.409,00 € 2.980,00 €3.786,00 €

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HORNO MIXTO COMPACTO MYCHEF DISTFORM 4 BANDEJAS GN (ELIJA MODELO Y OPCIONES).

CONSULTE NUESTRO DESCUENTO

  • Dimensiones Modelo 4 GN 2/3 :  520 x 625 x 590 mm
  • Dimensiones Modelo 4 GN 1/1 :  520 x 799 x 590 mm
  • Potencia 2.9 ó 5.6 kw
  • Tensión 230/L+N/50-60 ó 230/3L/50-60 ó 400/3L+N/50-60
  • Distancia entre guías 60 mm
  • Cocción a convección de 30ºC a 260ºC.
  • Cocción modo vapor de 30ºC a 130ºC.
  • Cocción modo mixto de 30ºC a 260ºC.
  • 3 programas preestablecidos de regeneración.
  • TSC, máxima precisión en cocciones a bajas temperaturas (opcional).
  • Delta T, máximo respeto al producto en cocción.
  • DryOut, extracción de humedad.
  • SmartClima, regulación de humedad.
  • SmartWind, máxima homogeneidad.Dos velocidades de ventilador (excepto en MyChef 4GN 2/3).
  • Parada del ventilador al abrir la puerta.
  • Iluminación de la cámara.
  • Memorice 100 programas con 5 fases de cocción cada uno.
  • Sistema de enfriamiento ultra rápido.
  • Sistema de precalentamiento ultra rápido.
  • Control fin de ciclo: por tiempo, por sonda, en contínuo.
  • Multilevel, temporizador para cada nivel.
  • Controle varias cocciones simultáneas.
  • Puerta de doble cristal abatible para alta temperatura y de fácil limpieza.
  • Panel intuitivo.
  • Modelos trifásicos o monofásicos.
  • Preinstalación de conexión externa para sonda multipunto y sous-vide.
  • Sistema de lavado semi-automático.
  • Sistema de autolimpieza (opcional). Al final del servicio el horno se lava solo.
  • Montaje en pared liberando espacio de trabajo (accesorio).
  • Sonda corazón multipunto (accesorio).
  • Sonda sous vide (accesorio).
  • Preinstalación de conexión USB (opcional).
  • Software para HACCP y gestión de recetas y programas (complemento).
  • Ducha de lavado (accesorio).
  • Apertura de puerta a mano izquierda (opcional).
  • Para más información consulte el catálogo pinchando aquí.

Año de fabricación:
Estado: Nuevo
Garantía Hasta:

Modelo

MyChef 4GN2/3, MyChef 4GN1/1

TSC

Sí, No

Sistema limpieza automática

Sí, No

Apertura mano izquierda

Sí, No

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