HORNO ELÉCTRICO BICÁMARA PYRALIS CONTROL DIGITAL PIZZA GROUP

3.000,00 € – 4.520,00 €

Descripción

HORNO ELÉCTRICO BICÁMARA PYRALIS CONTROL DIGITAL PIZZA GROUP
Pyralis es un horno eléctrico diseñado y fabricado para ofrecer altas prestaciones, eficiencia, fiabilidad con bajos costes de funcionamiento.
Versión digital con placa electrónica que permite programar encendido, fin de cocción y dos configuraciones de funcionamiento. Temperatura regulada por sonda, diferencias de solo 1 ºC.
Base con ladrillos refractarios con sistema ActiveStone® ( piedra refractaria perforada dentro de la cual se insertan tres resistencias, el calor se distribuye uniformemente, aumento rápido de la temperatura, mayor rapidez de cocción y ahorro de energía). Techo con ladrillos refractarios y resistencias vistas.
Puerta de acero con cristal, equilibrada con muelle con tirante regulable.
Pomo de apertura, cierres salida vapor, tirador puerta atérmico
Cámara de acero inox iluminada.
Aislamiento especial mediante capas de lana.
Para cocinar de 8 a 18 pizzas de 34 cm de diámetro ( modelos de dos cámaras, elija modelo).
Cámaras independientes.
Dimensiones externas (en función del modelo).
Dimensiones cámara (en función del modelo).
Temperatura de trabajo 450ºC máximo.
Alimentación: 400 V
Opcionales ; soporte, ruedas y campana ( consúltenos).