AMASADORA PLANETARIA 5 LITROS BM-5 LÍNEA SAMMIC

Batidora-mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (pan, bizcocho,etc.), claras (souffle, merengue, etc.), salsas (mayonesa, etc.) y mezclas (carne, etc.) USO INTENSIVO

• Modelo compacto, ideal para establecimientos de hasta 50 plazas.
• Variador electrónico de velocidad con sistema continuo, sin escalonamientos.
• Provisto de protector de seguridad extraíble.
• Subida-bajada del caldero mediante palanca.
• Doble microrruptor de seguridad, para la posición del caldero y del protector.
• Aparato certificado por NSF Internacional (normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos).

Especificaciones técnicas

• Capacidad del caldero: 5 litros
• Capacidad en harina (60% agua): 1,5 Kg
• Potencia Total: 250 W

Dimensiones exteriores

• Dimensiones:  Ancho: 310 mm x fondo: 382 mm x alto: 537 mm
• Peso neto: 20,1 Kg
  Nivel de ruido a 1 m.: <80 dB(A)
  Ruido de fondo: 45 dB(A)

Equipamiento incluido

• Caldero de acero inoxidable.
• Gancho amasador: En forma de espiral, para masas de pasteleria.
• Paleta mezcladora: Para mezclas como genovesas, cremas, etc.
• Batidor de varillas: Para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc.