AMASADORA CABEZAL ABATIBLE, CUBA EXTRAÍBLE DOS VELOCIDADES (ELIJA CAPACIDAD) LÍNEA PIZZA GROUP
1.500,00 € – 1.999,00 €
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AMASADORA CABEZAL ABATIBLE, CUBA EXTRAÍBLE DOS VELOCIDADES (ELIJA CAPACIDAD) LÍNEA PIZZA GROUP
- Ideal para pizzerías, pastelerías y panaderías.
- Espiral, rejilla, rompe-pasta y cuba en acero inox.
- Panel de mandos inclinado para facilitar acceso a controles.
- Con ruedas y temporizador.
- Hasta 44 kg (53 litros) por amasado.
- Proporción ingredientes: 1/3 líquidos (agua y aceite) y como máximo 2/3 sólidos (harina, levadura y sal).
- Rendimiento óptimo: con masa acabada mínimo 20 % – máximo 80 % de capacidad de la cuba.
- Facilidad de instalación: estas máquinas incorporan un motor trifásico a 230 Volts. Gracias al Inverter su alimentación puede ir de 200 a 240 Volts, 50-60Hz (tanto con instalación monofásica como trifásica 230-400V dotada de diferencial de Clase A).
- El motor está completamente protegido contra sobrecargas de tensión debidas a causas accidentales, recalentamiento del motor, cortocircuito y se ve sometido a menores tensiones gracias al reducido número de revoluciones que es de 900/1.750 en vez de 1.400/2.800.
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