ABATIDOR DE TEMPERATURA CONGELADOR MESA EDENOX 5GN 1/1

ABATIDOR DE TEMPERATURA CONGELADOR MESA EDENOX 5 BANDEJAS GN 1/1

• Capacidad: 5 Bandejas GN 1/1  (modelo AMM-05 con panel FAST puede cargar 5 bandejas 600×400 mm para pastelería)
• Dimensiones: 790 x 700 x 850 mm
• Abatidores-congeladores rápidos controlados electrónicamente.
• Ciclo abatimiento: +90° a +3° C.
• Ciclo congelación: +90° a -18 ° C.
• Exterior totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 acabado satinado, excepto parte posterior en plastificado.
• Estructura compacta totalmente inyectada.
• Nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización (Panel Fast).
• Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.
• Sonda con sistema de calefacción para facilitar su extracción al final del proceso (Panel Fast).
• Separación entre guías 65 mm.
• Entrada de los recipientes GN por el lado de 530 mm.
• Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m3.
• Gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC.
• Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de la condensación sin aporte de energía eléctrica.
• Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.
• Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 100º.
• Fabricado conforme a las normas CE.
• Construido según la directiva HACCP.
• Temperatura ambiente: + 42º C.
• Tensión de alimentación: 230 V 1+N 50 Hz.